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Entrées
SICILIA
€ 18
Espadon,legumes, ail noir
PIEMONTE
€ 16
Tartare de boeuf avec sauce aux noisettes
FRAIS
€ 15
Crème de petits pois, burrata, moût cuit
Premier plats
CAMPAGNE
€ 18
Tagliolino, crème de courgettes et menthe, ragú de lapin blanc, feves
AMALFI
€ 18
Gnocchis de pommes de terre, tomate e mozzarella
AMATRICIANA
€ 16
Rigatone pasta, amatriciana, pecorino, poudre de speck
Plats principaux
MARCHANDS DE VENISE
€ 18
Morue, oignon caramélisé *
PAR LA MER
€ 20
Loup de mer, gaspacho de tomates, panzanella
BOEUF TENDRE
€ 22
Filet de boeuf, asperges, sabayon salé
Toujours
Les meilleurs anchois du monde Cantabria
€ 28
Agnolotti traditionnels
€ 16
Le Dessert
Panna cotta, crumble salé, huile d'olive extra vierge
€ 10
Tarte aux pommes Renette de Laura
€ 9
Tiramisù
€ 9
Eau
€ 3
Verre de vien
€ 8
Bollicina
€ 8
*Il pesce crudo subisce la procedura dell’abbattimento come previsto dalla normativa vigente.
*Per garantire una perfetta conservazione e fragranza di aromi le paste fresche da noi prodotte potrebbero essere congelate.