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Antipasti

SICILIA
18
Bauletto di pesce spada, caponata di verdure, aglio nero
A TUTTO PIEMONTE
16
Battuta di fassona, maionese di nocciole, crumble al cacao
FRESCO
15
Crema di piselli, burrata, mosto cotto, aromatiche dell'orto

Primi

COME UNO GNOCCHETTO ALLA SORRENTINA
16
Gnocchi di patate, ragu' napoletano, spuma di mozzarella, crudo di pomodori
COSTIERA AMALFITANA
18
Mezzelune al limone di Sorrento, ricotta, seppie, tartare di gambero, croccante di zucchine

Secondi

MERCANTI DI VENEZIA SULLA VIA DELLA SETA
18
Baccalà mantecato, cipolla caramellata, crema di carote *
IN RIVA AL MARE
20
Spigola, gazpacho di pomodoro, panzanella *
TENERO DI VITELLO
22
Filetto di Vitello, Asparagi, Zabaione Salato

Noi ci siamo sempre

Le Acciughe Cantabriche più buone del mondo
28
Agnolotti della tradizione
16
"Tripla" 🏀🏀🏀 Le polpette della tradizione con il loro sughetto
16
Le polpette della tradizione di vitello con il loro sughetto

Dolci

Panna cotta, crumble salato, frutta fresca
10
Torta di mele renette di Laura
9
Tiramisù
9

Acqua
3
Calice vino
8
Bollicina
8

*Il pesce crudo subisce la procedura dell’abbattimento come previsto dalla normativa vigente.

*Per garantire una perfetta conservazione e fragranza di aromi le paste fresche da noi prodotte potrebbero essere congelate.